UNISTRASI - Università per Stranieri di Siena - Ateneo Internazionale

  • Corsi di Lingua e Cultura
    Italiana

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  • FAQ


  • LA LINGUA ITALIANA E IL VINO

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    Attività didattiche sul filmato “Dal grappolo alla bottiglia”

    Il vino, considerato una semplice bevanda che per secoli ha accompagnato i pasti anche delle classi più umili, oggi è diventato una delle più prestigiose espressioni delle tradizioni coniugate con le competenze italiane nel settore vitivinicolo grazie al risveglio di una cultura enologica che ricerca i vitigni giusti e le vocazioni locali per ottenere un prodotto sempre più qualificato e apprezzato nel mondo.

    Nel filmato che proponiamo, Leonardo Bellaccini, enologo di una famosa azienda del Chianti Classico senese, illustra le delicate fasi della viticoltura e della vinificazione.

    Il filmato è suddiviso in cinque parti per rendere più agevoli le attività di comprensione di questo percorso destinato a studenti di livello C1-C2.

     

      Parte 1- Il Chianti Classico e l'impianto della vigna - sequenza (video)attività (pdf)


      Parte 2 - La raccolta (vendemmia) - sequenza (video)attività (pdf)

     

     Parte 3 – La vinificazione in cantina: i vini rossi - sequenza (video)attività (pdf)


     Parte 4 - La vinificazione in cantina: i vini bianchi - sequenza (video)attività (pdf)

     

     Parte 5 - Il vinsanto - sequenza (video)attività (pdf)